Антиинфламаторната диета поттикнува да се конзумира храна како домати, бриселско зелје и ореви.
Антиинфламаторната диета е многу како медитеранската диета, истакнувајќи ја целата, необработена храна.
Истражувањата покажуваат дека антиинфламаторната диета може да помогне во подобрување на здравјето и да го намали ризикот од срцеви заболувања.
Иако не постојат строги упатства, антиинфламаторната диета промовира конзумирање храна богата со хранливи материи како лосос, бобинки и ореви.
Оваа статија беше разгледана од Саманта Касети, МС, РД, експерт за исхрана и велнес со приватна пракса со седиште во Њујорк.
Научниците неодамна почнаа да сфаќаат колку е опасно воспалението, наоѓајќи врски со смртоносни заболувања како одредени карциноми и Алцхајмерова болест.
Лекарите честопати третираат хронично воспаление со лекови како што се нестероидни антиинфламаторни лекови како ибупрофен, стероиди и додатоци како рибино масло. Но, неодамнешните истражувања покажуваат дека еден од најдобрите третмани за воспаление може да биде храната што ја јадете.
– Целта е да се подобри здравјето, а не телесната тежина
„Воспалението не е секогаш лошо; нашите тела користат воспаленија како сигнал за заздравување“, вели д-р Мари Рикер, професор по медицина на семејството и заедницата на Универзитетот во Аризона. Ова е она што го гледате кога заразениот крој се претвора во црвена боја и отекува.
Меѓутоа, кога воспалението станува хронично, тоа е поврзано со опасни здравствени состојби како одредени карциноми, срцеви заболувања, дијабетес и астма. Тогаш започнува да се игра антиинфламаторната диета.
Таа е дизајнирана да го намали хроничното воспаление во вашето тело, состојба во која имунолошки систем останува постојано на буден степен и на крајот може да ги оштети или наруши нормалните ткива и клетките. Со смирување на воспалението, се намалува оваа штета.
– Храната што јадете може да помогне во борбата против воспалението
Антиинфламаторната диета е помалку како диета со рестриктивни планови за јадење и повеќе како водич за јадење хранлива густа храна, необработена или минимално обработена храна и многу зеленчук, слично како медитеранската диета или ДАЕТ диетата, вели Рикер.
Исто така, се препорачува да јадете храна со антиоксиданти како витамин Ц во портокали и ликопен во доматите.
Не мора целосно да забранувате воспалителна храна како црвено месо, туку треба да го конзумирате само во мали количини. Подолу се дадени некои видови храна што можат да помогнат во намалувањето на воспалението, кое се препорачува за антиинфламаторната диета.
Масни риби како лосос, сардини и скуша: Масните киселини од омега-3 во овие намирници имаат антиинфламаторни својства и се потребни за да се избалансираат омега-6 масните киселини, што може да предизвикаат воспаление.
Екстра девственото маслиново масло: Екстра девственото маслиново масло содржи специјално соединение наречено олеокантал кое има слични антиинфламаторни ефекти како ибупрофен.
Бриселско зелје, брокула, пиперки и овошје како киви и портокали кои се богати со витамин Ц: Повеќе студии откриле дека витаминот Ц може да намали одредени супстанции во организмот што може да предизвика воспаление, вклучувајќи Ц-реактивни протеини со висока чувствителност и интерлеукин 6.
Ореви: Истражувачите откриле дека хранливите материи во јаткастите плодови, вклучително и омега-3 масни киселини, антиоксиданти и магнезиум, можат да помогнат во намалувањето на воспалението.
Бобинки: особено боровинки, брусница, капини, малини и јагоди: Преглед за 2015 година, објавен во Меѓународниот журнал за молекуларни науки, откри дека бобинките како јагоди, малини и боровинки содржат соединенија кои помагаат во спречување на воспаленија и срцеви заболувања, како и намалување на ризикот од определен ризик од карцином.
Домати: Истражувачите открија уште еднаш дека ликопенот во доматите е ефикасен антиинфламаторно што може да помогне во спречување на кардиоваскуларни заболувања. Иако научниците сè уште се обидуваат да разберат точно како ликопен помага во намалување на воспалението.
Покрај храната што помага во намалување на воспалението, антиинфламаторната диета се фокусира и на ограничување на храната што придонесува за воспаление на целото тело. Овие намирници вклучуваат преработени јаглехидрати, масни резови на црвено месо, пржена храна, шеќерни пијалоци и алкохол.
– Дури и здравите возрасни можат да имаат корист од антиинфламаторната диета
Антиинфламаторно исхрана може да го намали ризикот од срцево заболување без разлика дали сте со прекумерна тежина или не.
Рикер вели дека диетата е здрава и безбедна за повеќето луѓе. „Има многу малку луѓе кои не можат да вклучат некој аспект на антиинфламаторната диета“.
Антиинфламаторната диета е релативно лесна за одржување и треба да се користи во текот на животот за најдобри резултати, вели Рикер. “За да се биде успешен во намалувањето на воспалението, тоа треба да биде промена на животниот стил. Промена на диетата долгорочно, не само за 3 до 6 месеци.”
