-800 гр брашно
-2 мали лажички сол
-500 мл топла вода малку потопла (ќе видите сè зависи од брашното понекогаш ќе ви треба помалку, а понекогаш повеќе вода)
Подготовка
Измешајте го брашното и солта и пополека додајте ја вода (водата треба да биде млака или уште подобро малку потопла нe многу жешka) и замесете го тестото за да добиете убаво меко, нелепливо тесто.
Потоа, поделете го тестото на два дела или повеќе, во зависност од тоа колкава ви е работната површина, оставете го покриено да отстои 15 минути, а потоа расукајте го и намачкајте го со масло и оставете го да одстои уште 5 минути, а потоа растегнувајте го пополека од средината кон крајот. продолжете и кон рабовите.
При подготовка на тестото, важно е водата да биде млака или малку потопла, а тестото да не е тврдо, но добро замесено и да не ви се лепи на рацете, тоа значи да биде меко.
